1. Grundsätze der Teeauswahl

- Optimale Typen:

  • Vollständig oxidierte Tees (zB Pu-Erh, Schwarztee)

  • Mineralstoffreiche Sorten (Wuyi-Steintee, gealterter weißer Tee)

- Vermeiden:

  • Grüne/helle Oolongs (niedriger Tanningehalt)

  • Aromatisierte/parfümierte Tees (chemische Interferenz)

 

2. Braumethode

- Temperatur:

  • 95–100 °C heißes Wasser maximiert die Mineralfreisetzung

  • Niemals kochendes Wasser (>100°C) direkt auf kalte Tassen geben

- Kontaktzeit:

  • 30–60 Sekunden Erstinfusion für Patina-Grundlage

  • Nach 10 Anwendungen schrittweise auf 2–3 Minuten erhöhen

 

3. Reinigungsprotokoll

- Sofortige Pflege:

  • Innerhalb von 30 Minuten mit warmem Wasser (40–50 °C) abspülen

  • Verwenden Sie eine weiche Bambusbürste für die Venenkanäle

- Regelmäßige Wartung:

  • Monatliche Sonnentrocknung (Morgenlicht, ≤2 Stunden)

  • Halbjährliche Dampfbehandlung (5 Min. bei 80°C)

 

4. Entwicklungsstadien der Patina

Stufe 1 (0-6 Monate):

  • Die Adern verdunkeln sich von Elfenbein zu Honig (Gerbstoffablagerung)

Stufe 2 (6-24 Monate):

  • Kristalline Verzweigungen werden sichtbar (20-fache Vergrößerung)

Stufe 3 (2+ Jahre):

  • Durch die Oxidation von Eisen entstehen „goldene Fäden“ entlang der Hauptadern

 

5. Fortgeschrittene Techniken

- Saisonale Anpassung:

  • Sommer: 50 % Luftfeuchtigkeit → Erhöhung der Teekonzentration

  • Winter: <30 % Luftfeuchtigkeit → Brühzeit verlängern

- Kundenspezifische Lösungen:

  • Tieguanyin + Bambuskohlewasser für bernsteinfarbene Farbtöne

  • Gealterter Pu-Erh + Mineralwasser für „Eisenrost“-Effekte

 

6. Konservierungsverbote

- Niemals:

  • Verwenden Sie Geschirrspülmittel/Reinigungsmittel

  • Mit duftenden Artikeln lagern

  • Schnelle Temperaturänderungen (>10°C/min)

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